Литературный обед «ПУШКИН. ПРАКТИКА ЗАСТОЛЬЯ. Любимые вина. Любимая еда»

🥂 О ВЕЧЕРЕ

Что значит «хорошо пообедать» в пушкинскую эпоху?
Какие вина выбирали в Петербурге? Что значило для поэта застолье — и почему оно стало частью его творческой биографии?

Приглашаем вас на гастрономический ужин в самом литературном месте города — Литературное кафе на Невском. В меню — не просто блюда, а литературные цитаты, бережно прочитанные современной кухней и поддержанные винными парами.

📖 ПРОГРАММА

🎙 Лектор: Сергей Сурин- писатель, литературовед, лектор, композитор, петербуржец в четвертом поколении. Автор книг «Александр Пушкин: близкая эпоха», ставшая бестселлером в разделе художественной публицистики. « Алекандр Пушкин: покой и воля» и мн. Др.

— пушкинская эпоха: от трактиров до аристократических обедов
— что пил и ел Пушкин, чем он кормил своих героев и как менялись винные пристрастия поэта с течением его бурной непродолжительной жизни
— история застолья как часть литературного быта

🍷 Сомелье: Екатерина Чернецовская
— авторские винные пары к каждому блюду
— комментарии к выбору вин и гастрономическим сочетаниям

🍴 МЕНЮ

Welcome-drink
Игристое вино

Первый акт
Печёная свёкла с жареной грушей и белыми грибами
заправка из молодых сосновых шишек

В паре:
Ркацители «сюр ли»
винодельня Эссе

Второй акт
Котлеты Пожарские с ягодным соусом
молодой картофель, белые грибы

В паре:
Château Marjosse, Bordeaux 2021

Десерт
Розовые блины с вареньем из крыжовника
по рецепту Арины Родионовны

В паре:
Crémant d’Alsace Bestheim, Brut Rosé

☎️ 88005119727
💁 https://t.me/cultguruadmin
💬 https://t.me/cultureguru