ШЕФСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ 2.0!
После успешного фестиваля на Московском рынке мы переместились в Севкабель Порт!
Трюфельный бургер, мидии в соусе том-ям и ленинградские пышки на десерт — в Севкабель Порт пройдет большой «Шефский фестиваль» совместно с «Детьми на кухне»!
На мастер-классах шефы резидентов Порта научат готовить свои фирменные блюда и расскажут про технические, химические и вкусовые процессы и сочетания, которые проходят на большой кухне!
Расписание:
19 апреля — Михаил Мартыненко и ресторан бельгийской кухни Manneken Pis. Будем учиться готовить 2 вида мидий: в соусе блючиз и в соусе том ям. Обе порции готовят с багетом с чесночным маслом.
Мастер-классы фестиваля будут проходить каждую пятницу в кулинарной школе «Дети на кухне», на втором этаже Башни до 26 апреля.
До встречи на большой кухне!
