Эй, ямщик, гони-ка к «Яру»!
Эх, лошадей, брат, не жалей!
Тройку ты запряг — не пару,
Так вези, брат, поскорей!
После двух своих предшественников на Кузнецком мосту и в саду "Эрмитаж", в 1836 ресторан Яр открылся в Петровском парке в деревянном одноэтажном здании возле Петербургского шоссе. В ту пору говорили «...рестораны загородные, из них лучшие — „Яр“ и „Стрельна“».
Яр стал очень популярным среди российской элиты. Здесь бывали Савва Морозов, Фёдор Плевако, Антон Чехов, Александр Куприн, Максим Горький, Фёдор Шаляпин и многие другие. Кроме своей кухни ресторан славился цыганским хором.
Здание неоднократно перестраивалось. При очередной переделке здания в 1952 году в нём открылась гостиница «Советская», в стиле позднего ампира, с одноимённым рестораном. В этой гостинице проживал Василий Сталин. Сейчас в его честь названы апартаменты № 301.
С 1998 года ресторан вновь называется «Яром». В продолжение традиции в одном из бывших залов ресторана теперь находится цыганский Театр «Ромэн». Во время экскурсии мы посетим знаменитый ресторан с восстановленными интерьерами начала прошлого века и отель "Советский".
Экскурсовод историк Юлия Пивоварова
Встреча у входа в ресторан, тел. организатора 8-926-88-666-87
