Что мы знаем о японской кухне? Я думаю, что самый распространённый ответ будет,суши и роллы. А ведь есть ещё домашний вариант суши и только их больше 10 видов! Рамэн, мисо суп, удон, тэмпура, всеми любимый перекус онигири, якитори. Это только маленькая часть, того, что у нас на слуху! А сладости! Пробовали ли вы настоящие японские сладости? Из чего их делают и как подают, можно ли их сделать самому дома? Вы будете удивлены, но у некоторых японских блюд есть русские аналоги. И есть блюда, которые перешли из других культур в японскую кухню и прижились там на долгие годы, как например, рамэн. А ещё приправы, солёности, пятый вкус «умами » и много другое, о чём хотела бы вам рассказать.
