Николай Ольшанский — выпускник Рам им. Гнесиных, участник биг-бэнда Георгия Гараняна и Академик бэнда Анатолия Кролла. Гран при конкурса «Усадьба джаз 2019» в составе трио Арсения Рыкова. Сотрудничал с Валерием Пономаревым (США), Джошем Эвансом (США), Армиром Ли (США) и многими другими. Участник множества российских музыкальных коллективов. На творчество огромное влияние оказали E.S.T и Авишай Коэн.